Ces jours-ci, c’est beaucoup plus facile d’obtenir des aliments Gluten Free ou sans produits laitiers et moins sucre libre telle qu’elle est considérée comme un « mode » à être sans sucre (ou peut-être l’industrie de la canne à sucre possède réellement une conspiration massive et tout intérêt à convaincre le monde, il n’y a rien de vraiment mal avec une tasse de sucre par jour...)
Mais si vous, cher lecteur, avez plus d’une sensibilité/allergie/intolérance va tout à coup vous êtes dans mon bateau et nous semblons être vers le haut de la crique sans pagaie.
Si vous jetez dans les chasses types d’aliments que ceux d'entre nous avec des conditions inflammatoires comme l’arthrite essaient de l’éviter, il va de mal en bien pire.
envie d’entendre la liste des choses que je ne mange pas ? Mes amis ont de me faire envoyer par courriel cette liste avant de penser de m’avoir invité à dîner. Je ne vais pas au souper !
En tout cas - pour diverses raisons de santé, je ne peux pas manger de sucre de canne, miel, tout farines sans gluten, y compris le blé et le seigle, produits laitier, viande rouge ou de porc, canard, autres que les poissons fruits de mer, le deadly solanacées (tomates, pommes de terre, aubergine, poivron), agrumes et assorties des choses bizarres comme des pistaches !
Si je le fais, je reçois des symptômes de forte douleur allant de la désactivation de l’arthrite aux maux de tête durent des semaines à la fois ; constipation, woohoo, dépression et irritabilité ! Sentiment Désolé pour moi est facultative ici !
Donc plutôt que de sauter d’un grand bâtiment, dont j’ai songé à peu près chaque fois que j’ai découvert quelque chose d’autre que je ne peux pas manger, j’ai trouvé qu’un petit peu de créativité avec recettes prend un un long chemin. Je vais cette préface de dire je ne suis pas beaucoup d’un cuisinier non plus, mais je t’aime mon alimentation et je suis pas prête à manger le céleri et le thon le reste de ma vie.
Alors, Voici certaines des choses que j’ai découvert le long du chemin.
