Etape 11 : Glacer le gâteau
Commencez par la première couche du gâteau. Étaler tout le mélange de confiture de framboise sur cette couche. Ensuite soigneusement mettre un peu du glaçage sur le dessus de cela. Placez la deuxième couche au-dessus de celui-ci. Puis le reste du gâteau, côtés, de glace et recouvrir complètement de tous le glaçage chocolat-framboise restant.
Un gâteau glaçage couteau comme sur la photo est très utile dans cette situation.
Réfrigérer 20 minutes avant de servir
Magasin dans le frigo, entièrement en plastique enveloppé pour l’empêcher de se dessécher.