Étape 3: Faire fondre le chocolat, etc..
Dans une casserole remplie d’eau sur feu moyen, dans un vide bol résistant à la chaleur, versez le café chaud. Verser la poudre de cacao et de chocolat cuisson et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Verser dans le sucre et remuer jusqu'à ce qu’il soit dissous. Mélanger de l’huile dans les puits. Retirer du feu et mettre de côté.
Remarque : cet engin (la casserole avec de l’eau, sur feu moyen, avec un bol de taille moyenne sur-dessus de l’eau) est essentiellement presque comme un bain-marie dans la façon dont il fonctionne.