Étape 7: Cuisson et refroidissement
Verser dans des quantités égales dans les moules à gâteaux préparés. Cuire au four préchauffé (350 degrés) pendant au moins 25 minutes, de vérifier sans cesse, et après que le temps dit.
Les gâteaux sont effectués lorsqu’un cure-dent inséré directement dans le milieu vient de sortir avec seulement quelques miettes humides.
Lorsque les gâteaux est faits, tournez-les à l’envers sur une grille, décollant de pan et puis ouvrant la gâteaux à droite à nouveau. Laissez-les s’asseoir de cette manière se refroidir pendant environ deux heures avant de tenter de mettre le glaçage.