Étape 6: Pudding Orange
Mélanger le jus d’orange, le sucre et la fécule de maïs et cuire le mélange en remuant jusqu'à ce qu’elle épaississe.
Retirer la casserole de la chaleur et le fouet à la crème, le zeste et le curcuma.
Laisser refroidir le pouding dans le réfrigérateur pendant la nuit. (J’étais pressé, donc j’ai versé dans un plat peu profond et le mettre dans le congélateur. Il suffit de noter qu’il sera ruiné s’il gèle.)
Quand le pouding est froide et rigide, il fouetter avec un batteur à main ou mélangez-la dans un mixeur ou avec un mélangeur à immersion jusqu'à ce qu’elle soit lisse.