Fumés miel Turquie (1 / 2 étapes)

Étape 1: Faire de la saumure

Vous devez faire assez saumure pour couvrir la dinde entière. Pour rendre la saumure obtenir un pot assez grand pour contenir la Turquie ensemble avec de la saumure, placez un gallon d’eau dans une marmite et ajouter une tasse de sel. Mélanger jusqu'à ce que le sel se dissout complètement puis placez les oeufs crus entiers non fissuré en solution (c’est juste pour tester et sera supprimé). Si le œuf flotte ajouter du sel jusqu'à ce que l’oeuf flotte. N’oubliez pas de faire face à la quantité de sel ajouté et si un gallon d’eau glycolée ne recouvre pas complètement la Turquie puis répétez jusqu'à ce que la Turquie est couvert.

Après que vous êtes sûr Turquie est couverte supprimer Turquie et ajoutez tous les ingrédients d’oter à malaxer. Remplacer la Turquie en pot et réfrigérer pendant 12 à 24 heures (plus mieux).

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