Étape 1: ingrédients
Si vous êtes en Amérique du Sud vous n’aurez pas problème pour trouver les ingrédients. Mais si vous êtes en Amérique du Nord, vous aurez probablement besoin visiter le quartier latino de votre ville. Il y a Mission District, dans la Mission St. et 22 à San Francisco.
- Mûrir les bananes plantains : vous pouvez déterminée par la couleur de peau : jaune avec des grosses taches noires.
- Fromage mozzarella: en Colombie, nous utilisons le fromage "Doblecrema". Mais la Mozzarella est votre meilleur choix.
- Arequipe : Il a un nom différent en Amérique du Sud, en fonction du pays que vous êtes : Arequipe Cajeta, Manjar, Manjar Blanco, Dulce de Leche. Si vous ne le trouvez pas, voici une instructable de comment le faire.
- Bocadillo : Une pâte de goyave traditionnels de la Colombie. La plupart du temps, vous pouvez trouver qu'il enveloppé sur les feuilles de plantain. Si vous ne trouvez pas le Bocadillo, vous devrez utiliser seulement Arequipe.
- Oil: Canola ou arachide.