Challah est un pain oeuf de consistance légère et mousseuse. C’est une tradition de faire une longue tresse de challah pour le repas du Sabbat juif. Mais pour la nouvelle année juive de Rosh Hashanah, le pain challah est rond, pour symboliser la nature circulaire des saisons. Le pain est généralement servi les tranches de pommes qui sont trempés dans le miel, pour une nouvelle année douce.
Faire le Challa – ou n’importe quel pain levure – n’est pas dur. La partie la plus difficile de faire un pain challah est le tressage et la tresse circulaire peut être un peu déroutante. Donc ce Instructable vous mènera à travers les étapes de fabrication d’un pain challah tressée rond. C’est simple une fois que vous savez comment !
Cette recette donne deux très gros pains ou ceux de taille moyenne quatre. Je fais généralement une variété de tailles de partager avec parents et amis.
