Étape 12 : Ajouter les ingrédients secs
Mélangez lentement les ingrédients secs. [Quand je dis lentement, je veux dire lentement. Sinon vous finirez couvert en une fine poussière de farine, ainsi que toutes les surfaces dans un rayon de 30 pieds, y compris les enfants.]
Lorsque vous avez terminé, votre pâte doit ressembler à la pâte sur la photo. Le raccourcissement rend la pâte plus léger et moelleuse que si vous avez n'utilisé que du beurre.