Étape 17 : Chauds cookies à tout moment
Saviez-vous que vous pouvez avoir des cookies chauds quand vous le voulez? Eh bien, je ne peux pas faire sans calorie, ni puis-je faire apparaître par magie sorti de nulle part. Mais avec un peu de planification, vous pouvez avoir des cookies chauds en 15 minutes environ.
Vous vous souvenez de ma précédente note doublement le lot ? Vous obtiendrez fatigué avant que tu pourrais éventuellement faire cuire tous cette pâte, alors voici ce que vous pouvez faire avec toute la pâte supplémentaire.
Placer scoopfuls de pâte sur une plaque à biscuits. Vous pouvez les placer tout près de l’autre. Mettre la plaque à biscuits fourrés dans le congélateur pendant environ 20 minutes. Lorsque vous prenez les sortir, ils seront gelés - pas complètement solide, mais ferme. Mettez-les dans un sac de congélation zip-top et les entreposer au congélateur jusqu'à deux mois.
Chaque fois que vous avez besoin d’un cookies aux pépites de chocolat chaud, retirez les surgelés boules de pâte, placez-les sur une plaque à biscuits 1,5 pouces apart et cuire au four pendant 10-15 minutes dans un four préchauffé à 325 degrés.