Facile soupe de racine de Lotus (1 / 3 étapes)

Étape 1: ingrédients

Pour cette délicieuse recette, vous aurez besoin :

  • racines de Lotus 250g: vous pouvez soit acheter la fraîcheur ou la version séchée pour cette recette (sur la photo dans ce tutoriel est la version séchée)
  • Maigre de porc 500g
  • 5 champignons shiitake (taille moyenne)
  • 5 huîtres séchées
  • 5 tranches de gingembre
  • 4 tasses d’eau

Ces ingrédients peuvent sembler hors de l’ordinaire pour la plupart, mais ils sont en fait assez faciles à trouver. La plupart, si pas tous, de ces éléments se trouvent dans votre épicerie asiatique ou même un marché de chaîne l’épicerie spécialisée. Si vous habitez dans une grande ville où il y a des magasins de phytothérapie chinoise, je sais que les champignons séchés, huîtres et shiitake peuvent être trouvées. Certains de ces micro-organismes peuvent même être commandés en ligne.

Si vous avez des suggestions pour trouver certains de ces ingrédients, s’il vous plaît laissez un commentaire ci-dessous ! :)

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