Étape 9: Meyer Lemon Prep
Des 2 citrons, j’ai utilisé 1/2 pour faire des tranches de citron avec le zeste pour garnir le plat. Les citrons restants ont été utilisés pour le zeste et le jus. J’ai utilisé les 2 moitiés de citron à insérer dans la cavité du poulet avec la plupart du jus de citron pour verser sur le poulet cru et Pendant le processus de bâti si cela fait depuis. La photo montre 3 citrons parce que j’ai commandé Meyer citrons et a gelé le jus et le zeste. J’ai utilisé cette photo parce que je n’avais pas de citrons frais de Meyer.
Méthode :
Laver les citrons
1 1/2 le zeste des citrons
Couper les citrons en deux
Couper des tranches de citron de 1/2 d’un citron avec la peau