Étape 2: Faire cuire les légumes et les épices
Thermique 1-2 cuillères à soupe huile de coco à feu doux moyen. Jeter dans l’oignon et cuire, en remuant fréquemment jusqu'à ce que légèrement translucide. Puis ajouter l’ail et le gingembre et cuire pendant environ une minute. Vous ne voulez pas n’importe quelle couleur sur ces légumes qu’il va changer la saveur un peu.
Ajouter les épices sèches et tomate pâte et continuer à cuire. Si le mélange devient sec et commence à dorer un peu, ajouter un peu du bouillon de poulet, donc vous pouvez gratter le fond de la casserole nettoyer et garder cuisson pendant quelques minutes.
Vous voulez faire cuire les épices vraiment bien parce que sinon ils vont déguster crus. J’ai toujours ce faire cuire pendant 3-5 minutes - il ressemble normalement à un peu de pâte vers la fin, comme illustré ci-dessus.