Étape 1: Pour faire ce pouding, tout d’abord préparer tous les ingrédients nécessaires.
Utilisez mature ou vieil gingembre frais pour ce dessert. Gingembre qui sont fermes, dur de choisir, n’a aucune taches foncées avec la quasi-absence peau et ont une forte odeur de gingembre. Choisissez grand gingembre comme elle est grande, c’est le plus âgé, plus fibreux c’est et plus forte dégustation c’est et quelle coupe dedans, devrait être une couleur jaune pâle.
Ginger se conservera pendant quelques semaines au réfrigérateur. Il suffit de conclure avec un chiffon sec ou une serviette en papier et les placer dans un sac plastique ouvert dans le réfrigérateur.
Pour un résultat optimal, utilisez le lait entier frais et de qualité car ce boudin de crème naturelle n’est pas aussi bonne que la qualité du lait ajouté.
Utiliser des oeufs de catégorie A de la température ambiante.
Quantité de sucre ajouté peut être réglée pour les goûts de l’individu. Une pincée de sel est ajoutée juste pour rassembler toutes les saveurs.