Cuit à la vapeur de pouding au lait gingembre

À la vapeur de gingembre de pouding au lait, un gingembre doux parsemé pouding au lait est un délicieux dessert chinois traditionnel qui est très facile à préparer et est extrêmement réconfortant, saine et nourrissante. La forte odeur de gingembre fait cette crème de lait soyeux, chaleureux et attrayant. C’est le dessert de l’été sans cuisson parfaite surtout quand servi froid et peuvent être préparés en quelques minutes.

Ingrédients :

4 blancs d’oeufs, température ambiante

450 ml de lait frais

2 c. à soupe de sucre

1/8 c. à thé sel

2 c. à soupe jus de gingembre, utiliser de vieux gingembre (50g)

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