Steak de poulet (également connu sous le nom poêlé bifteck, CFS ou pays frit steak) est un plat escalope panée, consistant en un morceau de steak (steak de cube attendrie) enduit de farine assaisonnée et poêlé. Elle est associée avec la cuisine du Sud. Le plat tire son nom du fait que le steak est cuit dans l’huile a déjà été utilisé pour faire frire le poulet. Steak frite pays diffère en ce qu’il peut être cuit avec n’importe quel genre d’huile. Généralement, une recette 'poulet frit' est une recette authentique du sud des États-Unis, tandis que les 'pays frit' est une imitation.
Poulet frit steak ressemble à plat autrichien Wiener Schnitzel et l’italien et l’Amérique latine plat Milanesa, qui est un veau attendrie ou côtelette de porc, recouverte de farine, d’oeufs et mie de pain et puis frits. Il est également similaire à la recette pour collops écossais.
STEAK CUIT À LA VAPEUR
etre une femme consciente de diète, cuit à la vapeur de bifteck est quelque chose que ma mère a toujours fait pour moi. J’ai pensé partager avec vous aujourd'hui
