Étape 11 :
Essayer d’attendre jusqu'à la dernière minute avant d’ajouter les filets de caramel. Par temps chaud ou humide, ils fondent et perdent leur look aéré.
En outre, le Croquembouche lui-même ne résistent bien pendant de longues périodes de temps, et (selon l’environnement) peut commencer à fondre après 5 ou 6 heures.
Ou, pour un plus facile aller - essayez de faire des versions Minies ! Avec une petite tour, vous n’avez même pas un cône =)