Étape 13 : Demold soigneusement le chocolat
Faites tourner le moule en caoutchouc pour décoller le chocolat. Il vous aidera à avoir des petites mains (je le fais et je suis en mesure de supprimer les chocolats sans les détruire). J’ai trouvé que, après avoir desserré le chocolat en tournant le moule, il est plus facile de tourner le visage et il tournera hors du moule. Puis prenez le visage et le tirer pour enlever le reste du crâne du moule. Vous pouvez enduire les dents un peu, mais dans l’ensemble, il semble fonctionner mieux.
J’ai fait nombre de lots jusqu'à présent et j’ai réussi à obtenir tous les chocolats hors du moule sans détruire un d’eux.