Étape 11 : profiter !
Une fois tous les bandages ont été retirés (et ballottés ou compostées), il est temps de profiter de votre fromage. Vous aurez peut-être (probablement) plus de fromage que vous pouvez manger à la fois ou donnez. Pas enrouler le fromage supplémentaire dans les pansements originaux. Utilisez plutôt fromage papier. Ou les enfermer hermétiquement dans des sacs sous vide des pièces individuelles.