Étape 2: Shred votre chou
Le broyeur de cône J’ai est un j’ai acheté une démonstration cuiseur Waterless West Bend, et j’ai payé une somme embarrassante pour elle, mais il a valu la peine au fil des ans. Les cônes ne sont pas assez pointus pour couper mes doigts, jamais besoin d’affûtage, mais en quelque sorte faire le travail sans effort. J’avoue être stupéfait. C’est un morceau lourd, rutilant de chrome et peut passer par une tête entière de chou en bref ordre et 4 têtes de chou avant que je ne me lasse. Vous pouvez trouver qu'un robot de cuisine fait l’affaire pour vous. Mais au cas où vous auriez un broyeur de cône, utiliser le cône de la fente, car cela fait lambeaux dentelle idéal pour salade de chou et la choucroute.
Je ne peux pas imaginer combien de travail ce serait, en essayant d’émincer le chou à la main. Une mandoline peut aussi bien travailler pour cela bien que pas aussi vite.