Il s’agit de mon deuxième Instructable à l’aide de Tuyaux de Pickle de Masontops. N’oubliez pas de vérifier mon premier seul : Mason Jar choucroute Made Easy avec un tuyau de cornichon.
Pickle Pipes sont une astucieux petit silicium waterless valve à sens unique qui s’adapte sur un bocal à conserves et permet de faire des choses comme le kimchi, choucroute et cornichons relativement sans douleur.
Equipement :
- Bocal à conserves pintes avec couvercle
- Pipe de Pickle
Ingrédients :
- 6 c. à soupe de sel kasher
- 2 gousses d’ail grand
- 5 concombres cornichons
- 1 poignée d’aneth frais
- 1 c. à soupe de décapage de mélange d’épices
- 2 feuilles de Laurier séchées
- 2 tasses d’eau