Brassage amateur - Brew bouilloire BTU calculs (3 / 5 étapes)

Étape 3: BTU de chaleur Sparge eau

Un projet de loi grain typique de 10 gallons pour moi est de 20 livres & j’ai chauffera 9 gallons d’eau de sparge à 170F pour rincer les sucres de mon lit de grain. En utilisant le poids de la keggle (30 livres) + 9 gallons d’eau, j’ai calculer environ 78,66 BTU / hr pour élever la température d’un degré F.

Ainsi, la chaleur totale nécessaire pour faire monter l’eau et keggle de 60F pour 170F devrait être 8653 BTU / HR. en supposant qu’aucune perte, la première carte montre les temps pour chaque chauffage puissance élément à chaleur 9 gallons d’eau à la température initiale de grève.

Mais regardez le même graphique avec ajouté à la perte de chaleur et tout comme le chauffage de votre eau de moût, la perte de chaleur a un impact énorme. Ce tableau est le couvercle keggle off - la perte de chaleur est d’environ la moitié avec le couvercle.

Vous pouvez voir que la perte de chaleur affecte le plus les éléments de puissance inférieures. Presque aucun temps n’est ajouté à l’élément de 5500 Watt et l’élément watts 1650 est poussé à 185 minutes ! En d’autres termes, vous ne voulez pas utiliser un élément 1650 watts pour les lots de 10 gallons. Et à 120 minutes, vous ne voulez pas utiliser un élément de 2000 watts non plus.