Étape 2: Sur les bananes et la recette
Bananes
Maintenant il y a quelque chose d’important à noter concernant la banane, quand vous les obtenez en supermarché souvent, ils sont plus souvent vert ou vert et nous aimons manger quand ils sont plus jaunes. Ce que nous sommes en train de faire est d’avoir eux avant qu’ils soient mûrs, une banane est mûre quand sa va pas noir.
Nous avons besoin de nos bananes aller noir, si vous pouvez tenir à distance jusqu'à ce qu’ils sont assez près complètement noir, alors vous devriez le faire. Pourquoi ? parce que les plus âgés la banane obtient le plus de saveur sort mais aussi la banane comme il tourne noir est de convertir tout à l’intérieur de sucres qui est ce que nous voulons faire fermenter. Si vous pouvez avoir un travail avec l’épicier vert et récupérer une partie de ceux qui ils ne peuvent pas vendre réduits alors vous devriez faire.
Je n’ai pas pu faire de sorte que je viens de recevoir ceux moins vert que j’ai pu au super marché, et puis j’ai gardé leur pendant environ 4 jours dans un endroit chaud, j’ai jugé juste par oeil, j’ai quitté pour aller dans le noir comme comme j’ai osé pour la première fois de faire celui-ci.
La recette
Donc ce que nous allons faire, c’est fondamentalement un vin avec des bananes, il y a beaucoup de recettes là-bas pour le vin de banane, certains d'entre eux vous diront d’inclure une partie des peaux. Je n’étais pas vif sur l’idée de cela, je peux essayer cela dès que j’ai terminé celui-ci pour voir s’il y a une différence.
Certains d'entre eux vous diront d’inclure les raisins secs, pas une mauvaise idée, si vous voulez faire ce mettre 500g dans chaque cuve de fermentation avec les bananes au début. Cela devrait donner un peu de rhum comme saveur.
Parler de rhum, vous pourriez utiliser le sucre brun au lieu de blanc ou mettre quelques mélasse avec elle, qui devrait lui donner une certaine saveur de rhum qui pourrait être un accompagnement agréable.
