Étape 2: Faire le Stock
Ajoutez à cela une feuille de Laurier.
Mettez un couvercle sur la casserole, porter à ébullition, puis baisser le feu jusqu'à ébullition et laisser mijoter pendant au moins 45 minutes à une heure. Vous voulez ces garnitures à cuire jusqu'à près de bouillie.
Eteignez le feu et laisser refroidir pendant un certain temps.
Mettez une passoire ou un tamis dans un grand bol et versez les légumes et les actions à travers la passoire dans le bol. Laisser d’évacuation à travers pendant un certain temps, peut-être 15 minutes de sortir tout le liquide. Vous pouvez appuyer sur la matière végétale à vidanger plus loin, mais qui peut apporter à une amertume avec certains des légumes, donc généralement laisser égoutter sur ses propres.
Si votre bol n’est pas assez grand, vous devrez peut-être utiliser deux bols, donc la passoire n’est pas assis en stock trop élevé pour drainer.
Après que la matière végétale est bien drainée, on peut aller vers le tas de compost, ou à la poubelle, en sachant que vous n’avez pas perdu quoi que ce soit.