Étape 1: Ingrédients et rendre votre congélateur plus efficace
Garder un bol en plastique sécurité alimentaires avec un couvercle dans votre congélateur (un sac de congélation en plastique fonctionne aussi) et chaque fois que vous préparez des légumes, jetez les extrémités, les épluchures, les peaux d’oignon et les restes de morceaux dans le bol. Lorsque vous avez plus d’une herbe que vous pouvez utiliser avant qu’il aille mal, jeter ça, trop !
NE jetez pas dans quelque chose de pourri, mais jeter dans tout ce que l’obtention à l’ancienne à utiliser, mais pas réellement pourri encore. La liste suivante sont quelques bits veggie je jette habituellement en, et je vais également inclure quelques chose qui ne fonctionnent pas vraiment comme une liste séparée :
UTILISATION :
Extrémités de la carotte et les peelings
Pelures de pommes de terre
Extrémités de l’oignon vert - y compris les bits de la racine
Peelings et verts de la betterave
Verts de carotte (si vous êtes de l’école qui mange, pas tout le monde est)
Extrémités de la tige de tomates
Extrémités de l’oignon et peaux
Tiges d’asperges
Tiges de champignons
Brocoli tiges et feuilles (également taillées jaunies fleurons si vous l’avez laissé dans le réfrigérateur trop longtemps)
Chaînes de haricots et d’extrémités
Papier ail et extrémités - également anciennes à l’ail c’est dur et jaunies mais pas quand il arrive poudreux et moisis.
Pelures de concombre si elles ne sont pas cirés.
Tiges de laitue et les feuilles au rebut
Écraser les extrémités et le zeste si vous épluchez que (courgettes, jaune, Gland, tout ça!)
Reste coriandre, aneth, estragon, basilic, marjolaine-les herbes
Extrémités et parage de poireau
Gousses de pois si vous bombarder vos propres
Extrémités de panais et peelings
Garnitures de Kale
Garnitures de poivron rouge ou jaune
Garnitures de céleri
Fondamentalement, le parage, peelings et extrémités de presque tous les légumes.
N’UTILISEZ PAS :
Choux - choux de Bruxelles, chou-fleur et chou n’est pas bonnes, qu'ils ajoutent un goût et une odeur forte et désagréable.
Tout ce qui a obtenu visqueux ou pourri - l’idée est de le jeter dans le bol du congélateur avant il va mal, mais il est acceptable d’utilisation qu'il juste avant qu’il aille mal, quand elle est fanée, desséchée ou jaunissement.
Les accompagnements garder jeter dans le bol jusqu'à ce qu’il est plein.