Étape 4: Crêpes au babeurre
Maintenant que vous avez tous ce babeurre, voici quelques recettes à essayer. Voici deux de mes favoris.
La première est la version de clone de crêpes de maison internationale des crêpes. Il peut être trouvé autour de l’internet. Ces crêpes sont superbes !
Ingrédients :
Antiadhésif
1 1/4 tasse de farine tout usage
1 oeuf
1 1/4 tasse de babeurre
1/4 tasse de sucre granulé
1 bonne cuillère à café levure
1 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 tasse huile végétale
pincée de sel
1. Préchauffer une poêle à feu moyen. Utiliser une poêle à surface antiadhésive ou appliquer un petit spray anti-adhésif.
2. dans un mélangeur ou avec un mélangeur, combiner tous les ingrédients restants jusqu'à consistance lisse.
3. verser la pâte par cuillerées dans la poêle chaude, formant des cercles de 5 pouces.
4. lorsque les bords semblent se durcir, retourner les crêpes. Ils doivent être dorés.
5. faites cuire les crêpes de l’autre côté pour le même laps de temps, jusqu'à coloration dorée. Donne 8 à 10 crêpes