Étape 1: Recette étape 1-la
3 tasses d’eau tiède, environ 100 degrés1 1/2 c. à soupe de levure sèche ou instantanée active (j’utilise instantanée)
1 1/2 c. à soupe de sel kasher
6 1/2 tasses de non blanchie, farine tout usage (j’utilise King Arthur Flour, ça fait belle pâte)
--Vous pouvez utiliser la farine à pain si vous le souhaitez, mais je trouve tout usage fonctionne bien et est plus pratique car il a plus d’applications que juste du pain.