Doux, beurre, ail, fromage, légèrement herby... Ils sont étonnamment faciles à faire !
Aucune table de mixage, sans machine à pain, à seulement 2 minutes de « pétrir » (à l’aide de mon truc de pellicule plastique). Oui, l’étanchéité à la demande du temps, mais qui est juste laissant seul et ne rien faire.
De toute façon, si vous aimez le pain, vous devez donner à cette recette super facile d’essayer.
Ingrédients & instructions simples sont écrit ci-dessous. Mais la vidéo ci-dessus explique les étapes beaucoup mieux, donc s’il vous plaît jeter un oeil ! : o).
Ingrédients :
80g (1/3 tasse) de lait - froid hors frigo est très bien
80g (1/3 tasse) d’eau tiède
1 & 1/2 c. à thé de levure - instantanée ou sèche actives
10g (2 c. à thé) de sucre
huile végétale de 10g (2 c. à thé)
250g (2C) de farine - j’utilise moitié AP & moitié farine à pain - vous pouvez utiliser tout pain si vous préférez
1/2 c. à thé sel
Tableau de bord de poudre d’ail - goût - j’utilise environ 1-2 c. à thé
pincée d’origan séché - ou une autre herbe - facultative
1-2 tbs ramolli beurre ou margarine
-au goût de fromage râpé
Étapes à suivre :
1. mélanger ensemble le lait, eau, levure, sucre dans un grand bol. Si vous voulez vérifier si la levure est vivante, laissez-le « fleurir » pendant quelques minutes (doit mousser). Je sais que ma levure est très bien, donc je n’attends pas. Tout mélanger pour dissoudre la levure. Ajoutez-y l’huile, farine, saupoudrez de la poudre d’ail, sel, origan séché.
2. remuer avec une cuillère pour former une pâte. Prévoir un grand morceau de pellicule plastique et Huiler légèrement allover. Mettre la pâte sur le dessus. À l’aide de l’enveloppe en plastique, « pliez et appuyez sur » la pâte pendant environ deux minutes. C’est le fait « pétrissage » ! Remettre la pâte dans le bol, couvercle et laisser jusqu'à ce que le doublé, la preuve devraient prendre 45-60min.
3. abaisser à nouveau la même pellicule de plastique. Prendre la pâte. Pli et appuyez une fois de deux fois pour former une forme plus soignée. Mettre un autre morceau de plastique sur le dessus, abaisser la pâte en une feuille environ 40x18cm. Étaler la beurre/margarine sur la pâte, en laissant un espace de demi-pouce au sommet. Certains saupoudrer de poudre d’ail plus ou utilisez de la pâte d’ail frais si vous le souhaitez. Saupoudrer le fromage. Rouler la pâte, appuyez sur lorsque vous roulez, mais aucun besoin d’être serré, ne pincer le joint pour assurer l’étanchéité.
4. Coupez le journal en dix morceaux. Je cuis au four dans un moule à pain garni de papier et brossé avec l’huile végétale. Placer les dix morceaux de pâte dans la poêle. Laisser une preuve de plus de 30-45min, jusqu'à ce que presque doublé.
5. faire cuire dans un four préchauffé, 195 C (380F) ou un ventilateur 175 C (350 ° f), 20-22 min. temp de cuisson idéal et le temps peut varier selon votre four. Badigeonner un peu de beurre sur le dessus lorsqu’elle est chaude pour ramollir la croûte et lui donner un petit éclat. Se déguste chaud.
Si vous avez aimé cette recette, s’il vous plaît vérifier mes autres Instructables et suivez-moi pour plus de recettes de cuisson faciles et conseils à venir.
Jo-Annie: o).
