Étape 11 : entretien
Nettoyer les grilles, vider le bac à eau et les cendres, ce qui est normal pour n’importe quel fumeur. L’entretien supplémentaire uniquement pour un fumeur de baril il se rempli d’eau. Après un certain temps chaque 6 mois ou plus selon l’utilisation, le bois va commencer à diminuer car il perd son humidité. Pour résoudre ce problème que nous enlever les grilles et de briques réfractaires et de mettre l’apport casquettes sur serré. Puis nous remplissez le baril d’eau le tuyau d’arrosage et laisser reposer pendant quelques jours. Dans un premier temps, vous ne peut-être pas en mesure de remplir tout le chemin à cause des fuites entre les douelles. Mais après un certain temps vont gonfler le bois et la fuite s’arrête. À ce stade, vous êtes prêt à commencer à fumer. Nous avons également retourner le couvercle à l’envers et remplissez-la d’eau.