Étape 1: Recueillir vos ingrédients...
Sert : Les deux âmes
Pour les pâtes, vous aurez besoin :
- Blanc de 1 1/2 tasses de farine. tamisé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe calmar encre/seiche d’encre noire
- 1 pincée de sel (pas trop, l’encre a une bonne quantité dedans déjà)
Un petit mot sur l’encre de calmar noir d’encre/seiche. Mais il n’est pas toujours un point régulier discontinue de la plupart des épiceries, il est facilement disponible en ligne. Sachez qu’une petite quantité va un long chemin dans la couleur et le goût salé.