Étape 6: Mélanger tous ensemble
Versez les morceaux de champignons dans le roux. Remuer beaucoup. Il va mousser, mais il suffit de garder en remuant et en versant. La sauce doit être épaisse et brillante. Il sera probablement trop épais. C’est lorsque vous ajoutez le bouillon de légumes ou d’eau pour fluidifier il. Si elle est vraiment épaisse, ne pas juste ajouter bouillon de légumes--c’est trop salé. Ajouter trop d’eau. Si vous êtes frugal comme ma grand-mère élevés en dépression, vous allez ajouter l’eau de pomme de terre de votre purées de pommes de terre. Théoriquement, il a beaucoup de vitamines, et il fait déjà chaud.
Voir comment les parois de la casserole sont bien recouvertes de sauce épaisse ? Yum.
C’est où vous pourriez mélanger dans du persil frais haché.