Étape 5: Revêtements de truffe
Un robot culinaire ou un mélangeur vraiment est très pratique pour cette étape.
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Revêtement de Candy Melt : placer quelques bonbons fondus (autant que vous voulez) dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu’ils soient en petits morceaux. Placer hachés bonbon fond une assiette ou un bol et faire rouler de truffe en revêtement enrober.
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Couleur des flocons de noix de coco : Placez quelques flocons de noix de coco râpée (sucré ou non sucré) dans un robot culinaire et ajouter un peu de colorant alimentaire. Mélanger jusqu'à ce que la couleur est bien répartie. Rouleau de truffe en noix de coco enrober. Je n’étais pas du tout heureux avec le jaune-vert, j’ai créé, donc soyez prudent !
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Cacao en poudre, noix de coco râpée : Placez quelques flocons de noix de coco râpée (sucré ou non sucré) dans un robot culinaire et ajouter le cacao en poudre (1/2 c. à thé à la fois). Mélanger jusqu'à ce que la couleur est bien répartie. Ajouter la poudre de cacao plus si la noix de coco ne regarde pas assez chocolaté. Rouleau de truffe en noix de coco enrober.
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Enrobage de chocolat au lait : placer quelques pépites de chocolat (pour autant que vous voulez) dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu’ils soient en petits morceaux. Rouler truffe en morceaux de chocolat jusqu'à ce qu’il est couché.
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N’oubliez pas de truffes peuvent être revêtues dans tout ce que vous voulez : noix, bacon, paillettes, poudre de cacao ou de sucre en poudre ! Ils sont aussi fantastiques trempés dans du chocolat.