Étape 5: Faites cuire les champignons
Dans une grande poêle sur feu moyen, faire fondre le beurre, puis ajouter l’ail et cuire pendant environ une minute.
Ajouter les champignons et remuer jusqu'à ce qu’elles sont recouvertes de beurre. Couvrir et laisser cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu’ils libèrent leur jus. Puis ajoutez le vin, poulet stock et crème, remuer et laisser pour mijoter légèrement vers le bas pour environ 10 minutes, jusqu'à ce que le liquide des champignons commence à épaissir et tout le vin a cuit au large.