Étape 7: servir !
Une fois que les flans ont refroidi un peu, déplacez-les vers le frigo pour continuer de refroidissement de 4 à 24 heures. Avant de servir, exécuter un couteau le long du bord de votre plat de flan et puis placer une plaque/portion plat sur le dessus et retournez-la. Retirer le plat du flan et voila, un dessert très raffiné et délicieux (ou petit déjeuner).
Le flan reste bon dans le réfrigérateur (bien couvert) pendant quelques jours. J’ai fait ceux sur les photos dimanche, mangé plus et puis le mercredi, j’ai ouvert un des plats plus petits et il achève ce matin (jeudi) pour le petit déjeuner.