Étape 2: Faire de cette première !
Cette étape peut sembler quelque chose que vous pouvez facilement tandis que le sucre est la cuisine, mais il ne vaut pas le stress de risquer de caramel brûlé. Faites d’abord votre préparation et le reste de la flan processus décisionnel sera tellement plus facile.
Préchauffer le four à 350 et mettre en place vos plats de flan. J’utilise un pain plat en verre et deux plats pyrex plus petits parce que je voulais un couple flans plus portables. Les plats vont s’asseoir dans un plat de 9 x 13, donc je peut réchauffer le verre avec de l’eau chaude et deviendra plus tard un bain d’eau pendant la cuisson.
Le plat de 9 x 13 avec les plats plus petits à l’intérieur va s’asseoir sur une tôle à biscuits pour un transport plus facile vers et à partir du four.