Étape 4: Sirop au Caramel : méthode simplifiée de Alt.
Dans un grand et j’ai bol en verre moyenne de grand, facile à micro-ondes ou la mesure (comme la Coupe du 4-8) ajoutez votre 1 tasse de sucre et 1/4 tasse d’eau et remuez. Affectez au micro-ondes 4 minutes et micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu'à ce que le sirop de sucre est la bonne couleur de caramel.
Il s’agit d’une méthode presque infaillible. Je n’ai plus un four à micro-ondes pour que je ne pouvais pas utiliser cette méthode aujourd'hui. Mais il fonctionne comme un charme. Juste ne laissez pas le caramel trop brun. Vous voulez une belle couleur dorée.