Littéralement retournant la notion de tartes ! Pour prendre sa forme, cette tarte sous la forme d’une barre de chocolat est cuite dans 8 trous d’un moule peu profond 12 trous carrés muffin/brownie (chaque carré 2-1/4 "x 2-1/4 « x 1 » profonde), le pâté croûte est également cuit sur des jantes de la poêle. Puis quand il est prêt à manger, on tourne à l’envers.
Cette tarte au chocolat place la barre, dotée de trois couches délicieuses. Pour ce faire, j’ai travaillé et retravaillé (et retravaillée) mon propre croûte de pâte à tarte au chocolat et recettes de crème au chocolat noir garni de ganache et cuite plusieurs tartes pour obtenir les mesures figurant juste la bonne quantité pour produire une tablette de chocolat avec des carrés de 2 x 4 et de maîtriser une technique qui pourrait produire les meilleures places de tarte au chocolat. Et si vous êtes comme moi qui croit que chacun mérite une bonne recette sans une échelle, c’est assez souple pour passer.
J’ai fait cela plusieurs fois la semaine dernière et inclus une choses à faire et à ne pas des tartes de barre de chocolat pour vous aider à obtenir le bar parfait de tarte au chocolat avec votre premier essai.