3/4 tasse de sucre
jus de 1/3 tasse de citron
1/4 tasse de beurre ou de margarine
pincée de sel
3 oeufs, battus
crème glacée vanille 2 pintes, ramollie, divisé
croûte de biscuits de 1 gramme (9 pouces)
Dans une casserole, combiner le sucre, le jus de citron, beurre et sel ; cuire et remuer à feu moyen
Chauffez jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que le beurre soit fondu. Ajouter une petite quantité de œufs : retour
tous à la poêle. Cuire et remuer sur feu moyen jusqu'à épaississement (ne pas faire bouillir). Réfrigérer jusqu’au
complètement refroidi. Répartir la moitié de la crème glacée en croûte ; congeler pendant 1 heure ou jusqu'à la société. Couverture
Pentecôte de la moitié du citron