Étape 1: Ingrédients et ustensiles
Ingrédients :
Garniture pour tarte :
1 oz 15 can potimarron (pas le remplissage de tarte à la citrouille) j’ai suivi la recette sur la boîte pour tarte à la citrouille et ajouté 1/4 tasse de pur maple syrup au lieu du sucre et crème épaisse au lieu du lait évaporé.
1 petit 7 pouces potimarron entier pour cuire la tarte dans. Vous pouvez utiliser une mini citrouille.
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de sel
gingembre moulu 1/2 cuillère à café
1/4 c. à thé clou de girofle moulu
1 boîte de lait évaporé (j’ai utilisé la crème épaisse)
1/4 tasse de sucre ou j’ai utilisé le sirop d’érable pur et ajouté quelques cuillères à soupe de sucre
2 oeufs
1 tarte de 9 pouces coque ou créer les vôtres ou utilisez ma recette
Conserves de crème fouettée si désiré pour la garniture
Pie Shell : j’ai utilisé ma propre recette mais vous pouvez utiliser une simple ou double de magasin acheté tarte et utiliser un peu de sucre et un blanc d’oeuf fouetté pour recouvrir la pâte. j’ai utilisé un grand peut, de citrouille, parce que je créais ce projet sans instructions et supplémentaire nécessaire, juste au cas où. La recette est pour un peut plus petit cependant. J’ai cuit un mini pain de viande à la citrouille minie.
3/4 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de farine de gâteau
sucre en poudre 1 cuillère à café
1/2 cuillère à café de sel
1/8 c. à thé poudre à pâte
6 cuillères à soupe de beurre non salé
4 cuillères à soupe Crisco shortening
1 oeuf 1 jaune d’oeuf blanc d’oeuf légèrement fouetté et peu de sucre pour le revêtement de la pâtisserie
2 cuillères à café de vinaigre blanc
1/4 à 1/2 tasse de crème glacée véritable ou eau froide
Ustensiles :
Mesurer les tasses, cuillères, bols, cuillères, une plaque à biscuits, tapis de pâtisserie, coupe Conseil, couteau, batteur sur socle ou mélange à la main ou robot culinaire.