Etape 2: Travail de préparation pour la citrouille
Méthode :
Laver soigneusement la citrouille
Sécher avec une serviette
Couper la partie supérieure comme indiqué
Retirer les boyaux, sauver les graines
Lavez les graines dans une passoire
Déposez-les sur un torchon propre ou un essuie-tout pour sécher
Saupoudrer les graines légèrement sur une plaque pour sécher et conservez-les pour faire des graines de potiron rôties yum.