Étape 10: À la vapeur les tamales
Commencez par placer les tamales viande et fromage au fond. Assurez-vous qu’ils sont debout up. Commencer en les alignant sur le pourtour du pot. Angle d’eux afin qu’ils ne tombent.
Si vous êtes à la vapeur tamales sucrés ainsi, assurez-vous qu’ils sont sur le dessus de la viande et le fromage ones, sinon que vous obtiendrez viande et fromage dégoulinant en eux. Son correct de les empiler en couches.
N’oubliez pas, si vous n’avez pas un bateau à vapeur vous pouvez improviser en utilisant une grande casserole avec une grille soulevée en bas.
Couvrir la casserole et les tamales de vapeur pendant 2 heures.
Assurez-vous que l’eau au fond du pot ne sèche pas. Dans l’affirmative, le fond commencera à brûler et vous saurez.