Étape 3: Portion finale
Enfin, avant de servir, mélanger le jus de citron avec la viande. Puis placez la viande sur une assiette, formant un disque ou un hamburger avec une fente au milieu, où vous placerez le jaune de œuf (n’oubliez pas de laver la coquille d’oeuf avant).
Saupoudrer le parmesan, poivrer et garnir d’un brin de basilic ou autre herbe aromatique.
Si vous choisissez d’ajouter l’Antipasto, placez-le à côté de la viande une bonne partie d’au moins 3 cuillères à soupe et parsemer de fromage Parmesan et poivre. Je recommande vraiment d’aller avec l’antipasti et saupoudrer avec du fromage parmesan assez, il fait une excellente combinaison !
Et vous êtes prêt ! Vous avez préparé votre premier Steak tartare d’une manière unique, parce que vous ne trouverez pas une autre recette comme ça, il existe de nombreuses variantes de cette recette et cela en particulier j’ai perfectionné il au fil du temps pour le rendre plus délicieux. C’est tellement délicieux que même ma copine, qui n’est pas l’habitude de manger la viande, même pas réalisé qu’il était cru ! Elle l’a aimé !
Note finale : N’oubliez pas toutes les recommandations d’hygiène. Jusqu’ici, j’ai eu aucun problème avec ce plat, mais c’était parce que j’ai toujours excellente hygiène lors de la préparation de ma nourriture, donc je vous recommande de que vous suivre aussi cette pratique pour toujours.
