Conçu par Keizo Shimamoto et vendu à Smorgasburg de Brooklyn, NY, le Ramen Burger — une galette shoyu-glacé niché entre deux pains eggy ramen. Ramen instantanée devient un pain hamburger presque instantanée dans cet amusant et savoureux, spin sur un hamburger traditionnel assaisonné de sauce de soja et l’huile de sésame.
Ingrédients :
- nouilles ramen 1 paquet
- 2 oeufs, divisés
- 2 cuillerées d’huile neutre, comme le canola ou de pépins de raisin
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1/2 cuillère à soupe sriracha
- galette de burger de 1 boeuf
- Sauce de soja
- Huile de sésame
- 1 tranche de fromage américain
- 1 oignon vert, tranché finement en biais
- 1/2 tasse de roquette
Equipement :
- Ramequins (utilisation de ramequins qui sont similaires en taille à la galette de burger. Si vous n’avez pas de ramequins, remplacer par un bol qui est la même taille que la galette.)
- Petit bol
- Petit bol
- Poêle
- Papier ciré (facultatif)
Donne 1 hamburger
