Étape 19 : Découper la viande
Une fois que tous les craquements a été envoyée vers le haut, il est temps de tailler le beastie.
Si vous le souhaitez, vous pouvez donner votre porc une finale en arrosant et dorer la couche externe de la viande pour un autre 1/2 heure. Les finitions sont à vous et peut-être dépendent uniquement de karma de porc.
Commence alors le travail acharné :
Répéter {}
- Tailler
- Servir
- Dorer la prochaine couche de viande un peu plus
- Aiguiser couteau en attendant
- Reposer vos bras. C’est dur travail jusqu'à obtenir un « bon ami » de lever votre verre à bière pour vous alors que votre repos de bras.
} alors que d’autres jouissent de la fête ;
Astuce : Sauf si vous êtes un expert en arts martiaux, arrêter le moteur du tournebroche avant de découper la bête.