Spit-rôti de porc

comment ralentir-rôti de porc/cochon à la broche en utilisant un loué à propane crache torréfacteur qui outil-commerces en location (à la fois au Royaume-Uni et aux États-Unis).

o durée totale de cuisson pour un gros mangeur de 80 kg poids vif est d’environ 6 heures.
o temps de préparation: 1 heure
o temps de sculpture: 1-2 heures
o un gros mangeur de 80 kg poids vif peut se nourrir au moins 50 personnes

Le temps de torréfaction l’échelle vers le haut ou vers le bas selon la taille de vos déchets de bois et ajuster le résultat en testant la viande vers la fin de l’heure calculée de torréfaction.

Mots clés: Porc, Cochon, Rôti de porc, Cracher le rôti, Rotiserrie, Crépitement

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