Étape 1: ingrédients
Soupe de chou-fleur Wisconsin
2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 oignon moyen, haché
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
2 tasses lait **
1 1/2 tasse eau **
1 boîte (13 3/4 à 14 1/2 oz) de bouillon de poulet
chou-fleur 1 tête (2 1/2 lb), coupé en morceaux de 1 po
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 tasse de fromage cheddar pointu, râpé
1 tasse de fromage Pepper Jack, râpé
** Membre suppléant 1 can {12 oz} le lait évaporé et 2 tasses d’eau pour 2 tasses de lait et 1 1/2 tasses d’eau.