Étape 2: Déglacer avec le xérès
Ajouter environ 1 / 2c sherry et remuer, raclant le fond pour enlever tous les morceaux savoureux comme le sherry cuit vers le bas.
Ajouter environ 1 / 2c sherry et remuer, raclant le fond pour enlever tous les morceaux savoureux comme le sherry cuit vers le bas.