Étape 8: Comment pétrir
La courte vidéo (lien ci-dessous) montre comment pétrir la pâte. Blouson sympa, hein ?
Continuer à kead la pâte :
en tournant - pliage - pressant - jusqu'à ce qu’il n’est plus collante. Environ 5 minutes.
Ajouter la farine si nécessaire, mais n’oubliez pas moins la farine que vous utilisez pour ce faire, le plus léger sera votre pain.