Sofrito est un délicieux mélange de tomates, poivrons verts, coriandre et l’ail dans l’huile d’olive.
Ce pain est un repas en soi ; mais servi le long côté un bon piment, comme une suprême fromage grillé, ou le rouleau pour saucisse et poivrons-c' est en circulation.
Cette recette peut être réalisée dans une machine à pain ou à la manière traditionnelle.
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Profitez ~ GJ