Étape 1: ingrédients
10 gros gousses d’ail
1 pouce de gingembre
1 c. à soupe sauce de tomate
1/2 c. à soupe poudre de piment rouge
1 c. à thé de vinaigre
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé de sauce de soja
4 c. à soupe huile de sésame pour une cuisson plus 2 c. à soupe pour le stockage
Un peu d’eau pour le trempage de piment sec